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塩釜口の名城大学の前辺り。 坦々麺と紅酸麺をいただきました。坦々麺は、胡麻の風味も辛さも十分なのに、なぜか脂っぽさがなく、さっぱり。紅酸麺は、ラー油の少し入ったすっぱ辛い醤油ラーメン。こちらもさっぱり系。 脂でごまかすのではなく、調和した旨味で食べられるラーメンは、久しぶりでした。