如水

☆☆☆☆

東区徳川町にあります。ふらりとは行きにくい場所かも。塩と煮玉子台湾をいただきました。
塩は、あっさりしたものを想像していただけにびっくり。魚介の香りと脂のコクのきいた、しっかりした味付け。麺は博多ラーメンのような細麺。量は軽めですが、替え玉も可能。
比べて、煮玉子台湾は、ボリュームあり。どちらかというと坦々麺に近い味付け。煮玉子も軟らかくて美味しかったです。