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名古屋駅地下街のお店に行きました。本店が北区にあります。 一言で言えば、おかずになる麻婆豆腐。シイタケ、タケノコ、ニンニクの芽などが入っていて旨味が強く、最後に少しだけ辛味がきます。これはこれでバランスの良い形。 私の好みとは少し違いますが、ご飯が進む系なので、麻婆飯の方がおすすめです。